Технология приготовления
Для упревания рассыпчатой каши требуется около 1,5 -2ч
Каша перловая рассыпчатая
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 529,02 ккал
Белки: 2,01 г
Жиры: 0,63 г
Углеводы: 10,20 г
Условия хранения
Метод обработки: Варка без слива
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 000 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Крупа перловая | 333 | 333 | г | ||||||||||||
| 2 | Вода | 800 | 800 | г | ||||||||||||
| 3 | Соль поваренная пищевая | 10 | 10 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 143 | 1 143 | г | |||||||||||||
