Каша из гречневой, перловой, овсяной круп и пшена вязкая
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 63,99 ккал
Белки: 2,53 г
Жиры: 0,78 г
Углеводы: 12,50 г
Условия хранения
Метод обработки: Варка без слива
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 000 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Крупа гречневая ядрица | 49 | 49 | г | ||||||||||||
| 2 | Крупа перловая | 93 | 93 | г | ||||||||||||
| 3 | Крупа овсяная | 84 | 84 | г | ||||||||||||
| 4 | Пшено | 12 | 12 | г | ||||||||||||
| 5 | Вода | 810 | 810 | г | ||||||||||||
| 6 | Соль поваренная пищевая | 7 | 7 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 055 | 1 055 | г | |||||||||||||
