Свинина (шейная часть) очищенная
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 321,88 ккал
Белки: 13,00 г
Жиры: 29,99 г
Условия хранения
Метод обработки: Чистка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 470 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Свинина (шейная часть) | 1 730 | 1 470 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 730 | 1 470 | г | |||||||||||||
