Гусь (тушка) рубленая
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 365,71 ккал
Белки: 13,89 г
Жиры: 34,46 г
Условия хранения
Метод обработки: Разделка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 000 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Гусь (тушка) очищенная | 1 000 | 1 000 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 000 | 1 000 | г | |||||||||||||
