Рябчик (тушка) рубленая
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 226,19 ккал
Белки: 16,45 г
Жиры: 17,67 г
Углеводы: 0,36 г
Условия хранения
Метод обработки: Разделка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 000 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Рябчик (тушка) очищенная | 1 000 | 1 000 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 000 | 1 000 | г | |||||||||||||
