Технология приготовления
В толстостенной сковороде разогреть растительное масло. Всыпать орехи и жарить, помешивая, минут 15. В почти готовые орехи добавить соль, хорошо перемешать и выключить.
Арахис жареный
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 658,01 ккал
Белки: 25,14 г
Жиры: 58,45 г
Углеводы: 8,37 г
Условия хранения
Метод обработки: Жарка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 100 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Арахис | 100 | 100 | г | ||||||||||||
| 2 | Масло подсолнечное | 17 | 17 | г | ||||||||||||
| 3 | Соль поваренная пищевая | 3 | 3 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 120 | 120 | г | |||||||||||||
