Дружеский
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 21,15 ккал
Белки: 0,14 г
Жиры: 0,01 г
Углеводы: 5,46 г
Условия хранения
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 230 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Настойка горькая можжевеловая | 60 | 60 | г | ||||||||||||
| 2 | Ликер черносмородиновый | 40 | 40 | г | ||||||||||||
| 3 | Ликер кизиловый | 15 | 15 | г | ||||||||||||
| 4 | Лимонный сок | 30 | 30 | г | ||||||||||||
| 5 | Сироп сахарный | 20 | 20 | г | ||||||||||||
| 6 | Плоды консервированные (без сиропа) | 15 | 15 | г | ||||||||||||
| 7 | Лед пищевой | 50 | 50 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 230 | 230 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев
Номер рецептуры: 974
