Баранина (котлетное мясо) очищенная
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 224,46 ккал
Белки: 15,30 г
Жиры: 18,14 г
Условия хранения
Метод обработки: Чистка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 300 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Баранина (котлетное мясо) | 420 | 300 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 420 | 300 | г | |||||||||||||
