Рябчик (тушка) очищенная
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 239,62 ккал
Белки: 17,21 г
Жиры: 18,80 г
Углеводы: 0,42 г
Условия хранения
Метод обработки: Чистка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 660 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Рябчик (тушка) | 1 000 | 660 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 000 | 660 | г | |||||||||||||
