Навага жареная
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 144,10 ккал
Белки: 17,30 г
Жиры: 7,07 г
Углеводы: 3,02 г
Условия хранения
Метод обработки: Жарка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 125 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Навага дальневосточная разделанная | 151 | 151 | г | ||||||||||||
| 2 | Мука пшеничная | 7 | 7 | г | ||||||||||||
| 3 | Масло растительное | 8 | 8 | г | ||||||||||||
| 4 | Соль поваренная пищевая | 3 | 3 | г | ||||||||||||
| 5 | Перец черный молотый | 0,01 | 0,01 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 169,01 | 169,01 | г | |||||||||||||
