Морковь пассерованная соломкой
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 195,00 ккал
Белки: 1,14 г
Жиры: 19,43 г
Углеводы: 4,16 г
Условия хранения
Метод обработки: Пассерование
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 000 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Морковь очищенная нарезанная соломкой | 1 000 | 1 000 | г | ||||||||||||
| 2 | Масло растительное рафинированное | 206 | 206 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 206 | 1 206 | г | |||||||||||||
