Капуста жареная
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 49,37 ккал
Белки: 2,13 г
Жиры: 2,95 г
Углеводы: 3,82 г
Условия хранения
Метод обработки: Жарка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 000 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Капуста белокачанная нарезанная соломкой | 1 333 | 1 333 | г | ||||||||||||
| 2 | Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 | 40 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 373 | 1 373 | г | |||||||||||||
