Фарш картофельный с луком
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 121,52 ккал
Белки: 1,69 г
Жиры: 8,92 г
Углеводы: 9,20 г
Условия хранения
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
№ з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 000 г готового изделия | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
1 | Картофель очищенный нарезанный дольками | 880 | 880 | г | ||||||||||||
2 | Лук репчатый мелко нарезанный | 130 | 130 | г | ||||||||||||
3 | Масло растительное | 40 | 40 | г | ||||||||||||
4 | Соль поваренная пищевая | 10 | 10 | г | ||||||||||||
ИТОГО | 1 060 | 1 060 | г |