Треска (филе) припущенная
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 63,26 ккал
Белки: 14,62 г
Жиры: 0,53 г
Условия хранения
Метод обработки: Припускание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 300 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Треска потрошеная обезглавленная | 370 | 300 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 370 | 300 | г | |||||||||||||
