Технология приготовления
Для фарша: творог протирают, добавляют яйца, сахар и все тщательно перемешивают.
Калорийность: 182,95 ккал
Белки: 8,04 г
Жиры: 1,50 г
Углеводы: 10,54 г
Метод обработки: Сборка, смешивание
№ з/п | Наименование сырья | Затраты на 103 г готового изделия | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
1 | Творог | 93 | 93 | г | ||||||||||||
2 | Яйцо сырое очищенное | 4 | 4 | г | ||||||||||||
3 | Сахар-песок | 9 | 9 | г | ||||||||||||
ИТОГО | 106 | 106 | г |
Для фарша: творог протирают, добавляют яйца, сахар и все тщательно перемешивают.