Тесто для блинов
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 108,24 ккал
Белки: 4,68 г
Жиры: 0,69 г
Углеводы: 22,22 г
Условия хранения
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 195 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Мука пшеничная | 72 | 72 | г | ||||||||||||
| 2 | Яйцо сырое очищенное | 4 | 4 | г | ||||||||||||
| 3 | Сахар-песок | 3 | 3 | г | ||||||||||||
| 4 | Маргарин молочный столовый | 3 | 3 | г | ||||||||||||
| 5 | Вода | 115 | 115 | г | ||||||||||||
| 6 | Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 3 | 3 | г | ||||||||||||
| 7 | Соль поваренная пищевая | 1,5 | 1,5 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 201,5 | 201,5 | г | |||||||||||||
