Свекла отварная
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 34,47 ккал
Белки: 1,43 г
Жиры: 0,09 г
Углеводы: 7,44 г
Условия хранения
Метод обработки: Варка со сливом
Побочные продукты
| № п/п | Наименование | Кол-во | Ед. изм. | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Овощной отвар | 900 | г | |||||||||
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 000 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Свекла | 1 020 | 1 000 | г | ||||||||||||
| 2 | Вода | 900 | 900 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 920 | 1 900 | г | |||||||||||||
