Окорок копчено-вареный нарезанный кусочками
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 273,50 ккал
Белки: 13,38 г
Жиры: 24,44 г
Условия хранения
Метод обработки: Чистка, нарезка, добавка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 400 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Окорок копчено-вареный | 530 | 400 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 530 | 400 | г | |||||||||||||
