Корейка копченая, в сыром виде (кусочками)
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 301,91 ккал
Белки: 7,36 г
Жиры: 29,14 г
Углеводы: 2,72 г
Условия хранения
Метод обработки: Чистка, нарезка, добавка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 400 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Корейка копченая, в сыром виде | 500 | 400 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 500 | 400 | г | |||||||||||||
