Спинка осетровая холодного копчения нарезанная кусочками
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 268,72 ккал
Белки: 16,09 г
Жиры: 22,71 г
Условия хранения
Метод обработки: Нарезка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 000 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Спинка осетровая холодного копчения очищенная | 1 000 | 1 000 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 000 | 1 000 | г | |||||||||||||
