Навага дальневосточная разделанная
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 65,36 ккал
Белки: 14,44 г
Жиры: 0,85 г
Условия хранения
Метод обработки: Разделка
Побочные продукты
| № п/п | Наименование | Кол-во | Ед. изм. | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Пищевые рыбные отходы | 580 | г | |||||||||
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 900 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Навага дальневосточная | 1 480 | 900 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 480 | 900 | г | |||||||||||||
