Навага дальневосточная жареная
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 75,23 ккал
Белки: 0,84 г
Жиры: 6,46 г
Углеводы: 3,66 г
Условия хранения
Метод обработки: Жарка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 750 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Навага дальневосточная разделанная | 900 | 750 | г | ||||||||||||
| 2 | Мука пшеничная | 50 | 50 | г | ||||||||||||
| 3 | Масло растительное | 50 | 50 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 000 | 850 | г | |||||||||||||
