Огурцы свежие (неочищенные)
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 11,83 ккал
Белки: 0,76 г
Жиры: 0,09 г
Углеводы: 2,11 г
Условия хранения
Метод обработки: Чистка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 450 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Огурцы (грунтовые) | 470 | 450 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 470 | 450 | г | |||||||||||||
