Курица жареная
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 204,24 ккал
Белки: 14,74 г
Жиры: 16,07 г
Углеводы: 0,17 г
Условия хранения
Метод обработки: Жарка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 125 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Курица (тушка) очищенная | 187 | 125 | г | ||||||||||||
| 2 | Сметана 10,0 % жирности | 5 | 5 | г | ||||||||||||
| 3 | Маргарин молочный столовый | 6 | 6 | г | ||||||||||||
| 4 | Соль поваренная пищевая | 3 | 3 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 201 | 139 | г | |||||||||||||
