Картофель, жаренный брусочками
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 131,21 ккал
Белки: 1,75 г
Жиры: 9,70 г
Углеводы: 9,83 г
Условия хранения
Метод обработки: Жарка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 200 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Картофель нарезанный брусочками | 290 | 200 | г | ||||||||||||
| 2 | Жир кулинарный «Белорусский» | 20 | 20 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 310 | 220 | г | |||||||||||||
