Технология приготовления
Ломтик хлеба намазывают маслом, а сверху кладут кусочек сыра и помещают в жарочный шкаф на 3-5 минут до образования румяной корочки.
Бутерброды горячие с сыром
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 198,01 ккал
Белки: 8,16 г
Жиры: 11,58 г
Углеводы: 16,30 г
Условия хранения
Метод обработки: Жарка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 50 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Сыр Российский нарезанный кусочками | 15 | 15 | г | ||||||||||||
| 2 | Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 6 | 6 | г | ||||||||||||
| 3 | Хлеб пшеничный формовой | 30 | 30 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 51 | 51 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников. Могильный М.П., Тутельян В.А. М.: ДеЛи принт, 2005. - 628 с.
Номер рецептуры: 7.
