Сельдерей (корень)

Внешний вид - Корнеплоды типичной для данного ботанического сорта формы, целые , чистые , свежие и твердые, не застволившиеся, не разветвленные, без боковых корней, без затрагивающих мякоть повреждений насекомыми-вредителями, здоровые, без следов болезней на корнеплоде, не подмороженные, поврежденные морозом, без излишней внешней влажности. Нижние корни корнеплода должны быть аккуратно обрезаны на длину не более 50 мм от корнеплода. Запах и вкус - Характерные для ботанического сорта, без постороннего запаха и/или привкуса. Внутреннее состояние корней - Корни сочные, плотные, с неогрубевшей сердцевиной, не волокнистые.