Тесто для вареников из творога
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 0,23 ккал
Белки: 0,01 г
Жиры: 0,00 г
Углеводы: 0,04 г
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 41 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Мука пшеничная высшего сорта из зерна твердой пшеницы | 29 | 29 | г | ||||||||||||
| 2 | Мука на подпыл | 0,5 | 0,5 | г | ||||||||||||
| 3 | Сметана "Домашняя" 10,0 % жирности | 9 | 9 | г | ||||||||||||
| 4 | Яйцо сырое очищенное | 3 | 3 | г | ||||||||||||
| 5 | Натрий двууглекислый (сода пищевая) | 0,1 | 0,1 | г | ||||||||||||
| 6 | Соль поваренная пищевая | 0,5 | 0,5 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 42,1 | 42,1 | г | |||||||||||||
