Перец черный молотый
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 226,10 ккал
Белки: 10,40 г
Жиры: 3,30 г
Углеводы: 38,70 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - Порошкообразный Цвет - Темно-серый различных оттенков Аромат и вкус - Аромат, свойственный черному перцу. Вкус острожгучий. Не допускаются посторонние привкус и запах.
Метод обработки: Помол
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 100 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Перец черный горошком | 500 | 100 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 500 | 100 | г | |||||||||||||
