Сахарное тесто
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 302,56 ккал
Белки: 9,72 г
Жиры: 5,21 г
Углеводы: 57,81 г
Условия хранения
Метод обработки: Выпекание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 440 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Меланж | 600 | 600 | г | ||||||||||||
| 2 | Сахар-песок | 600 | 600 | г | ||||||||||||
| 3 | Мука пшеничная | 600 | 600 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 800 | 1 800 | г | |||||||||||||
