Хлопья с молоком
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 104,93 ккал
Белки: 3,54 г
Жиры: 2,88 г
Углеводы: 17,31 г
Условия хранения
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 180 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Хлопья кукурузные | 36 | 36 | г | ||||||||||||
| 2 | Молоко пастеризованное 3,2 % жирности | 144 | 144 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 180 | 180 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для обучающихся образовательных организаций / Под ред. В. Р. Кучмы, Москва, 2016
Номер рецептуры: 180
