На плодово-ягодных настоях
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 46,00 ккал
Углеводы: 9,50 г
Условия хранения
Метод обработки: Варка без слива
Состав
№ з/п | Наименование сырья | Затраты на 100 г готового изделия | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
1 | Чернослив очищенный нарезанный кусочками | 25 | 25 | г | ||||||||||||
2 | Сахар-песок | 10 | 10 | г | ||||||||||||
3 | Вода горячая | 75 | 75 | г | ||||||||||||
ИТОГО | 110 | 110 | г |
Источник рецептуры: Питание детей в Детском саду. Кожевникова И.Г. Москва 1961