Лимонад абрикосовый
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 12,82 ккал
Белки: 0,14 г
Жиры: 0,02 г
Углеводы: 3,21 г
Условия хранения
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 150 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Сок абрикосовый | 35 | 35 | г | ||||||||||||
| 2 | Лимонный сок | 5 | 5 | г | ||||||||||||
| 3 | Абрикосы консервированные | 30 | 30 | г | ||||||||||||
| 4 | Вода минеральная | 80 | 80 | г | ||||||||||||
| 5 | Лед пищевой | 5 | 5 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 155 | 155 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987
