Лимонад вишневый
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 56,46 ккал
Белки: 0,24 г
Жиры: 0,02 г
Углеводы: 14,76 г
Условия хранения
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 150 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Вишневый сок | 70 | 70 | г | ||||||||||||
| 2 | Сироп вишневый | 20 | 20 | г | ||||||||||||
| 3 | Вишня консервированная очищенная | 30 | 30 | г | ||||||||||||
| 4 | Вода минеральная | 30 | 30 | г | ||||||||||||
| 5 | Лед пищевой | 5 | 5 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 155 | 155 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987
