Свинина
Посмотреть список блюд с продуктом "Свинина"
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 356,90 ккал
Белки: 14,30 г
Жиры: 33,30 г
Условия хранения
Требования к качеству
Свежее охлаждённое мясо имеет корочку подсыхания бледно – розового или бледно-красного цвета. На разрезе мышцы слегка влажные, цвет мышц для свинины - от светло-розового до красного, для баранины - от красного до красно-вишнёвого. Консистенция мяса плотная, упругая. Запах свойственный виду мяса.
