Технология приготовления
Шпроты или сардины растереть с брынзой, натертой на терке, добавляя при необходимости жидкость из консервов.
Паштет из шпрот
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 101,41 ккал
Белки: 6,70 г
Жиры: 8,27 г
Углеводы: 0,06 г
Условия хранения
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Шпроты в масле. Консервы | 160 | 160 | г | ||||||||||||
| 2 | Брынза натертая | 200 | 200 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 360 | 360 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
Номер рецептуры: 164
