Технология приготовления
Чеснок истолочь в ступке, протереть сквозь сито и смешать со сливочным маслом. Посолить по вкусу.
Калорийность: 219,07 ккал
Белки: 0,38 г
Жиры: 23,86 г
Углеводы: 0,75 г
Метод обработки: Сборка, смешивание
№ з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
1 | Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 350 | 350 | г | ||||||||||||
2 | Чеснок очищенный растертый | 20 | 20 | г | ||||||||||||
ИТОГО | 370 | 370 | г |
Чеснок истолочь в ступке, протереть сквозь сито и смешать со сливочным маслом. Посолить по вкусу.
Источник рецептуры: "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
Номер рецептуры: 172