Технология приготовления
Чеснок истолочь в ступке, протереть сквозь сито и смешать со сливочным маслом. Посолить по вкусу.
Масло с чесноком
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 219,07 ккал
Белки: 0,38 г
Жиры: 23,86 г
Углеводы: 0,75 г
Условия хранения
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 350 | 350 | г | ||||||||||||
| 2 | Чеснок очищенный растертый | 20 | 20 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 370 | 370 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
Номер рецептуры: 172
