Технология приготовления
К взбитому сливочному маслу (маргарину) добавить мелко изрубленную лососину, хорошенько перемешать.
Лососевое масло
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 71,43 ккал
Белки: 1,13 г
Жиры: 7,39 г
Углеводы: 0,11 г
Условия хранения
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 | 100 | г | ||||||||||||
| 2 | Лосось озерный соленый очищенный | 50 | 50 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 150 | 150 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
Номер рецептуры: 174
