Технология приготовления
Взбитое сливочное масло заправить тертым хреном и солью.
Хренное масло
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 62,81 ккал
Белки: 0,13 г
Жиры: 6,82 г
Углеводы: 0,24 г
Условия хранения
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 | 100 | г | ||||||||||||
| 2 | Хрен (корень) тертый | 20 | 20 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 120 | 120 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
Номер рецептуры: 177
