Технология приготовления
Помидоры нарезать дольками, перец — соломкой, брынзу — натереть на крупной терке. Все смешать и посыпать мелко нарезанной зеленью. Этот салат ничем заправлять не нужно.
Салат из свежих помидоров с брынзой
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 58,51 ккал
Белки: 2,63 г
Жиры: 4,69 г
Углеводы: 1,54 г
Условия хранения
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Помидоры свежие нарезанные дольками | 600 | 600 | г | ||||||||||||
| 2 | Перец сладкий (красный) стручком | 30 | 30 | г | ||||||||||||
| 3 | Брынза натертая | 100 | 100 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 730 | 730 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
Номер рецептуры: 85
