Калорийность: 202,72 ккал
Белки: 8,13 г
Жиры: 18,17 г
Углеводы: 1,78 г
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Сыр твердый натертый | 500 | 500 | г | ||||||||||||
| 2 | Майонез столовый молочный | 250 | 250 | г | ||||||||||||
| 3 | Сметана 10,0 % жирности | 2 | 2 | Ст.лож. | ||||||||||||
| 4 | Слива (без косточки) нарезанная | 50 | 50 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 836 | 836 | г | |||||||||||||
Твердый сыр (швейцарский, голландский, советский) натереть на крупной терке, полить майонезом, перемешать. Выложить в салатник горкой, полить сметаной и украсить сверху дольками овощей или фруктов (свежих или консервированных).
Источник рецептуры: "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
Номер рецептуры: 97
