Калорийность: 217,25 ккал
Белки: 4,13 г
Жиры: 20,90 г
Углеводы: 3,37 г
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Сыр плавленый | 180 | 180 | г | ||||||||||||
| 2 | Горошек зеленый | 250 | 250 | г | ||||||||||||
| 3 | Яйцо отварное нарезанное | 150 | 150 | г | ||||||||||||
| 4 | Майонез столовый молочный | 250 | 250 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 830 | 830 | г | |||||||||||||
Плавленые сырки, лучше твердых сортов, натереть на крупной терке. Смешать с зеленым горошком и измельченными крутыми яйцами. Заправить майонезом, перемешать, выложить в салатник горкой, украсить дольками яблок, клюквой, брусникой.
Источник рецептуры: "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
Номер рецептуры: 98
