Калорийность: 16,56 ккал
Белки: 0,28 г
Жиры: 0,13 г
Углеводы: 3,81 г
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Шиповник | 150 | 150 | г | ||||||||||||
| 2 | Яблоки свежие очищенные | 50 | 50 | г | ||||||||||||
| 3 | Апельсиновый сок | 50 | 50 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 250 | 250 | г | |||||||||||||
Плоды шиповника залейте кипятком, герметично закройте и оставьте настаиваться в сухом темном месте на 3–4 часа. Яблоки вымойте, очистите от кожицы и сердцевины. Нарежьте кусочками и пропустите через соковыжималку. Настой шиповника охладите, добавьте яблочный и апельсиновый сок, перемешайте. Добавьте сахар по вкусу. Сразу после приготовления подайте сок к столу.
Источник рецептуры: 1001 рецепт правильного питания при различных заболеваниях Неганова А.Ю., Кабков М.В. ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2006. - 320 с. - (Школа здоровья).
Номер рецептуры: 309
