Калорийность: 13,39 ккал
Белки: 0,25 г
Жиры: 0,10 г
Углеводы: 3,06 г
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Шиповник | 150 | 150 | г | ||||||||||||
| 2 | Сок морковный | 10 | 10 | г | ||||||||||||
| 3 | Сок свекольный | 10 | 10 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 170 | 170 | г | |||||||||||||
Плоды шиповника залейте кипятком, герметично закройте и оставьте настаиваться в сухом темном месте на 3–4 часа. Настой шиповника охладите, добавьте свекольный и морковный сок, перемешайте. Добавьте сахар по вкусу. Сразу после приготовления подайте сок к столу.
Источник рецептуры: 1001 рецепт правильного питания при различных заболеваниях Неганова А.Ю., Кабков М.В. ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2006. - 320 с. - (Школа здоровья).
Номер рецептуры: 310
