Технология приготовления
Охлажденное молоко и йогурт взбейте с помощью миксера, добавьте ананасовый сок. Подавайте охлажденным, украсив бокал ломтиком ананаса.
«Молочный секрет»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 9,06 ккал
Белки: 0,52 г
Жиры: 0,29 г
Углеводы: 1,18 г
Условия хранения
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Метод обработки | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Молоко | Охлаждение | 75 | 75 | г | |||||||||||
| 2 | Йогурт 1,5 % жирности | 75 | 75 | г | ||||||||||||
| 3 | Ананасовый сок | 50 | 50 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 200 | 200 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: 1001 рецепт правильного питания при различных заболеваниях Неганова А.Ю., Кабков М.В. ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2006. - 320 с. - (Школа здоровья).
Номер рецептуры: 373
