Калорийность: 101,22 ккал
Белки: 0,92 г
Жиры: 3,05 г
Углеводы: 18,70 г
Метод обработки: Варка без слива
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Вода | 2 | 2 | л | ||||||||||||
| 2 | Крупа овсяная | 40 | 40 | г | ||||||||||||
| 3 | Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 2 | 2 | Ст.лож. | ||||||||||||
| 4 | Чернослив очищенный нарезанный кусочками | 200 | 200 | г | ||||||||||||
| 5 | Сахар-песок | 100 | 100 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 2 376 | 2 376 | г | |||||||||||||
Овсянку промыть в холодной воде, залить кипятком, положить масло и варить до готовности. Протереть крупу сквозь сито и положить еще масла. Очистить от косточек чернослив, залить водой, положить сахар и варить. Когда чернослив сварится, смешать его с овсянкой и дать закипеть.
Источник рецептуры: "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
Номер рецептуры: 292
