Технология приготовления
Смешать нашинкованную капусту и нарезанный мелкой соломкой зеленый перец, майонез, лук, мясо тунца, посолить по вкусу.
Салат из тунца со свежей капустой
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 83,02 ккал
Белки: 3,87 г
Жиры: 6,48 г
Углеводы: 2,45 г
Условия хранения
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Тунец (консервы) нарезанные кубиками | 130 | 130 | г | ||||||||||||
| 2 | Капуста белокочанная свежая нашинкованная | 500 | 500 | г | ||||||||||||
| 3 | Перец сладкий | 50 | 50 | г | ||||||||||||
| 4 | Майонез столовый молочный | 100 | 100 | г | ||||||||||||
| 5 | Лук репчатый шинкованный | 100 | 100 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 880 | 880 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
Номер рецептуры: 11
