Технология приготовления
Сварить рассыпчатый рис, охладить. Отварить и очистить креветки. Смешать мясо креветок, зеленый горошек, рубленые яйца с рисом и заправить майонезом.
Салат рисовый с креветками
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 128,29 ккал
Белки: 6,42 г
Жиры: 10,21 г
Углеводы: 2,85 г
Условия хранения
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Рис отварной | 100 | 100 | г | ||||||||||||
| 2 | Креветки отварные очищенные | 400 | 400 | г | ||||||||||||
| 3 | Горошек зеленый | 100 | 100 | г | ||||||||||||
| 4 | Яйцо отварное нарезанное кубиками | 100 | 100 | г | ||||||||||||
| 5 | Майонез столовый молочный | 150 | 150 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 850 | 850 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
Номер рецептуры: 20
