Технология приготовления
Нарезать маленькими кубиками сало шпик. Мелко нашинковать репчатый лук и обжарить на сале. Размешать с молоком яйца, залить сало и довести до готовности.
Омлет белорусский с салом
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 145,51 ккал
Белки: 5,39 г
Жиры: 13,30 г
Углеводы: 1,14 г
Условия хранения
Метод обработки: Жарка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Яйцо сырое | 400 | 400 | г | ||||||||||||
| 2 | Сало | 100 | 100 | г | ||||||||||||
| 3 | Лук репчатый мелко нарезанный | 100 | 100 | г | ||||||||||||
| 4 | Молоко | 100 | 100 | мл | ||||||||||||
| ИТОГО | 700 | 700 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
Номер рецептуры: 474
