Технология приготовления
Яйца взбить с молоком, добавить мелко нарезанную зелень укропа, посолить, перемешать, вылить на сковороду с разогретым маслом. ПОдать в теплом виде.
Омлет с зеленью укропа
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 93,64 ккал
Белки: 6,80 г
Жиры: 6,38 г
Углеводы: 2,40 г
Условия хранения
Метод обработки: Жарка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 393,611 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Яйцо сырое очищенное | 180 | 180 | г | ||||||||||||
| 2 | Укроп чистый нарезанный | 3,611 | 3,611 | г | ||||||||||||
| 3 | Молоко пастеризованное нежирное | 200 | 200 | г | ||||||||||||
| 4 | Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 | 10 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 393,611 | 393,611 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: Сахарный диабет. Правильное питание побеждает болезнь. - Донецк: ООО "ПКФ "БАО", 2012. -240С.
